湘南 「天青」

漸く朝晩過ごし易くなり、ホットしております。

夏の主婦の日常は家族の在宅時間も長く何かと忙しい日々が続き少々疲れぎみ・・・
っという訳で

先日、仲良しママ友とお疲れ様会を兼ねて「天青」へランチに行って参りました。

湘南唯一の蔵元、熊澤酒造が営む創作和食のお店。
敷地内に一歩足を踏み入れると、ゆったりとした時間が流れます。



こちらは人気の地ビール湘南ビールのビール工場

ワールドビアカップ金賞受賞のシュバルツもこちらで作られています


「MOKICHIベーカリー」で家族へのお土産にと、ランチ後では完売の恐れ有りのパンをお先にチョイス！



他に石窯焼きpizzaが美味しい「MOKICHIトラットリア」
湘南地域のアーティストの作品やヴィンテージ家具等のギャラリー「okeba」も有ります。



30分程早めの到着でしたが、どこを眺めても自然との調和を考えた心憎い演出の中、時間をもて余す事もなく過ごせます。


更に奥へ進むと入口で大きな酒林がお出迎え。
酒蔵を改装した店内は、明かりを落とし趣のある癒しの空間です。


お昼限定の蔵元美膳を予約していました。

前菜、お魚料理と続きます。



美味しいお料理と楽しいお喋りに夢中になり、メインのお肉料理、炊き込みご飯とお椀を撮り忘れ頂いてしまいましたが、「地鶏の吟醸粕味噌焼きと西洋山葵のサワークリーム」美味しゅうございました。
サワークリームのソースは色々なお料理に応用出来そうです

そしてデザート


抹茶のシフォンケーキに添えられた小豆入り生クリームに幸せを感じ、
コーヒーのお代わりも頂き大満足

地元素材を使った体に優しい旬のお料理に十分癒されました。

が！　過ぎ行く夏を目前にどうしても心残りが・・・
茅ヶ崎→鎌倉ヘ海岸沿いを走り小町通りの甘味処「納言」へ

やはり満席でしたが、昨年は頂けずに終わってしまった宇治金時を今年こそ！



充電完了！
また頑張ります