L'accord~カルトナージュと過ごす優しい時間


"Only One"を手作りで♪ L'accord〈アコール〉主宰 サロン・ドゥ・カルトナージュ認定講師INON.
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カテゴリ:グルメ( 40 )

鎌倉デリカテッセン

先日、久しぶりに江ノ電に揺られ由比ヶ浜にあるお蕎麦屋さん「鎌倉 松原庵」へ。
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生憎のお天気でしたが、店内テラス席共に満席
予約は必須です。
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お蕎麦屋さんなのですが、「ワインに合うお料理を頂く」と言う感じ♪
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美味しく頂きました。


そしてこの日に購入した「美味しい物」のご紹介。
先ずは若宮大路沿いの「鎌倉市農協連即売所」通称レンバイへ。
こちらは「市場のシフォンケーキ」が人気ですが、この日は「北鎌倉燻煙工房」のクルミ入りスモークチーズを購入。
低温で一晩じっくりと燻製されたお品。
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お次は同じ市場内にある「DAILY by LONG TRACK FOODS」のピクルス。
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由比ヶ浜「LONG TRACK FOODS」の2号店
フードコーディネーター馬詰佳香さんのお店です。


そしてもう1品
鎌倉駅西口の「腸詰屋」のピッツァケーゼ。
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気付くと全てワインのお供でした^_^;







by laccord | 2017-06-17 08:28 | グルメ

自由が丘「カフェ・ド・イシス」

自由が丘のお洒落な邸宅レストラン「カフェ・ド・イシス」へ
京料理のお店です。
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1階のお席は初めてでしたが、セミオープンの明るいキッチンを前にお食事を頂けます。
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初夏の爽やかなお料理
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盛り付けも楽しく、スタッフのサービスも心地好い♪
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デザートは地下のサロンへ移動
こちらはクラシカルな雰囲気
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お茶を頂きながらゆっくりと過ごせました。
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お食事の後は自由が丘を散策しながら雑貨屋さんを巡り・・・

お手入れされたイングリッシュガーデンに迎えられ「ピーターラビットカフェ」へ
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ホットチョコレートでほっと一息(^.^)
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絵本の世界に迷い込んだ様な可愛らしい店内に癒されました♪







by laccord | 2017-05-24 20:52 | グルメ

鎌倉散策

フレンチレストラン「ブランデルブ北鎌倉」
先日、久し振りに伺いました。
北鎌倉駅から徒歩25分位ですが、予約時にお願いすると車で送迎して下さいます。
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緑に囲まれた閑静な住宅街に佇む邸宅レストラン
大きな窓から射し込む春の陽射しは柔らかく、お手入れされたお庭を眺めながら頂くランチは贅沢な時間です♪
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地元の新鮮な食材を使ったお料理
先ずはアミューズから
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ボリュームも十分!
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どれも美味しく頂きました♪
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帰りは鎌倉迄のんびり散策。
北鎌倉のお土産には松花堂の「あがり羊羹」は外せません(^^)v


鶴岡八幡宮、小町通り。
随分歩いたので ティーブレイク、「小町まちえぇる」へ
カントリー調の可愛いお店です。
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小町通り「鎌倉まめや」さんの角を少し入った所。
手作りケーキがとっても美味しいお気に入りのお店です♪

小町通りの混雑が嘘の様にとっても静か。
いちごムースのケーキセットをオーダー
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癒されました♡





by laccord | 2017-04-20 10:10 | グルメ

元町散策 ♪

久し振りに横浜元町ランチへ
元町中華街駅5番出口からエレベータでアメリカ山公園迄上り
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目に留まったのは公園事務所で販売で販売されている「アメリカ山公園ハチミツ」
こちらをお土産に ♪
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ランチはカーネルスコーナー2階「エリゼ光」
エレガントな設えの店内
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美しいプレイスプレートは、大倉陶園ペインティングスクールで一皿一皿手描きされたお品。
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地元野菜を使ったお料理
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シェフ自ら収穫された葉山産苺「紅ほっぺ」のパフェは幸せのお味♡
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生卵をのせて仕上げる噂のスイーツ「生プリン」をテイクアウト037.gif
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お食事の後は元町商店街へ
お店の入れ替わりが多々有りましたが、老舗は健在!
食パン発祥のお店「ウチキパン」や「近沢レース」等へ立ち寄り横浜元町を満喫しました ♪
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by laccord | 2017-03-10 10:03 | グルメ

横浜 「久右衛門邸」

竹林に囲まれた古民家レストラン「久右衛門邸」
お友達とのランチ会で伺いました。
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素朴な造りの庭園を歩き、純和風の家屋へ
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地元野菜等、旬の食材を使ったお料理
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デザートの後には玉露茶が043.gif
銘々に茶器が運ばれ、入れ方を丁寧にご教示下さいました。
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「一煎目、ニ煎目・・・お味の変化をお楽しみ下さい」との事。
ふくよかな玉露の旨味を味わい至福のひと時♪

お席の入れ替えが無いので、ゆっくりと過ごせました。






by laccord | 2017-02-16 08:45 | グルメ

春を呼ぶお取り寄せ

立春を過ぎたというのに寒い日が続きますね!

楽しみにしていたお取り寄せの品が届きました 038.gif
「オレンジスライスジャム」
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丸ごとスライスした国産ネーブルオレンジを蜂蜜で煮詰めた季節限定のお品
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トーストにのせたりヨーグルトに添えたり♡
柔らかく爽やかな香りが広がります ♪





by laccord | 2017-02-12 17:22 | グルメ

白金台「ルカンケ」

白金台にある一軒家レストラン「ルカンケ」
プラチナ通りから少し入った所
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ミシュランガイド3年連続1つ星獲得
ルカンケとはフランス語で「元気になって」という意味。
店内はカジュアルな雰囲気
日曜日とあってシロガネーゼのお姿は見えず若いカップルがほとんど。

最初に登場したのは…
石ころの上に置かれた石に見立てたパンとリエット
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お料理もサービスの方の説明も楽しくてお洒落037.gif

アミューズはフォアグラのお菓子仕立て
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ランティーユのスープ
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前菜
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メインは牛タンのプレゼ
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個性的な器も楽しい♪

デセール
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十分過ぎるボリュームでお値段はとってもリースナブル
お味は勿論文句無し!
また伺いたいお店です049.gif






by laccord | 2017-01-30 10:28 | グルメ

「ラ・ロシェル」山王店

フレンチの名店 「ラ・ロシェル」
山王店へは初めて伺いました♪
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東急キャピトタワー1階
目の前は首相官邸
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店内はカジュアルな内装
期待を裏切らないお料理が続きます。
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デザートワゴンもシッカリ頂きました037.gif
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心地好いサービス
肩肘張らずゆったりと美味しい時間を過ごせるお店です049.gif






by laccord | 2017-01-15 13:15 | グルメ

美味しいお気に入り ♡

夙川「ミッシェルバッハ」のクッキークローゼ
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予約3月待ち「幻のクッキー」と言われているお品 005.gif
サクサクホロリ
ありがたくいただきま~す♪


こちらもお気に入り
南青山「サニーヒルズ」のパイナップルケーキ
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お店はとっても個性的
隈研吾氏による設計との事
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待ってる間、パイナップルケーキとお茶のサービスでホッと一息。
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*おまけ*

美味しそうな紅玉を頂いたのでコンフィチュールに。
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皮と一緒に煮たら可愛いピンク色に成りました ♪

今年もあと2日。
お正月準備、ピッチを上げて頑張りましょ!042.gif





by laccord | 2016-12-29 20:30 | グルメ

横浜「星のなる木」

クリスマス如何お過ごしですか?
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先日お友達のGさんとプチ忘年会
横浜スカイビル28階の日本料理「星のなる木」へ
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お互いに1年間の労をねぎらい
ランチコース「百花繚乱」を

雪残る日本庭園に見立てた前菜
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視覚も楽しませてくれるお料理です。


トリュフの茶碗蒸し
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洋の素材も取り入れた繊細なお味


お造り
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メインも盛り沢山
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お店ご自慢の厳選大粒米
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デザートはとってもミルキーなヨーグルトアイス
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何種のお料理を頂いたでしょう043.gif
サービスもgood! 季節毎に伺いたいお店です。
ごちそうさまでした♪







by laccord | 2016-12-25 16:01 | グルメ